Enligt livsmedelslagen så ska alla förpackade varor vara märkta. Det vill säga, varorna ska bland annat innehålla information om ingredienserna, tillverkare, bäst före datum, text på svenska, med mera. Däremot så får man använda ett annat språk på märkningen om stavningen anses att den endast obetydligt skiljer sig från det svenska språket.

När det gäller själva datummärkningen av färdigförpackade livsmedel så kan det göras på två sätt, antingen sista förbrukningsdag eller bäst före datum. De livsmedel som anses lättfördärvliga ska vara märkta med sista förbrukningsdag. Lättfördärvligt innebär att om det finns en eventuell risk att livsmedlet kan påverka människors hälsa negativt på kort sikt, dvs., inom ett fåtal dagar.

Livsmedel som är märkta med sista förbrukningsdag får givetvis inte heller säljas efter det angivna datumet. Mer information gällande detta går även att hitta på Livsmedelsverkets hemsida.